Grönt ljus för whiskysatsning
Vid Ådalens Destilleri AB:s bolagsstämma i helgen föll de sista pusselbitarna på plats för whiskysatsningen i Box. Ägarna lämnade garantierna som krävs för att den nödvändiga investeringen på 17,1 miljoner ska bli verklighet.
Relaterat
Fakta
Läs mer
Går allt som det är tänkt drar produktionen i gång under hösten.
De handknackade kopparpannorna blir något av hjärtat i destilleriet och det som ger anläggningen dess själ. Men en ångpanna och diverse annan utrustning ska också ställas i ordning på Box.
Delar av personalen ska utbildas vid destilleriet Islay Kilchoman i Skottland som Ådalens Destilleri samarbetar med. Skottarna ska även medverka som konsulter under startprocessen. Liksom tidigare kommer whiskyexperten John McDougall att hjälpa till.
Artikelserie
- Ett steg närmare whiskydestilleri i Box 2010-01-13
- Whiskytillverkare måste lösa avloppsproblem 2009-09-09
- Stor investering i Box whisky 2009-06-25
- Whiskysatsningen i hamn 2009-07-14
- Fastighetsägare gör större satsning på whisky 2009-05-14
- Nedräkning för whiskytillverkning i Ådalen 2009-04-23
- Positiva tongångar för Box whisky 2009-03-04
– Det känns nästan som att vinna OS-guld, sade Thomas Larsson, som i går gjorde sin första dag som företagets vd på heltid.
En av de första arbetsuppgifterna blir att rekrytera personal för whiskytillverkningen. Det kommer att behövas 6,5 tjänster plus vd för att producera Box singel Malt Whisky.
I slutet av mars kan bygget av destilleriet i gamla Box kraftverk i Marieberg ta sin början. De första whiskydropparna kan produceras tidigast 2013 eftersom det krävs tre års lagring för att få kalla drycken whisky.
Till dess räknar företagsledningen med att tjäna pengar på annan försäljning, som optioner på de kommande whiskyfaten, andra spritprodukter, turism och profilprodukter kring destilleriet.
– Det krävs kunskaper i hantverket och mycket känsla för att tillverka en bra produkt. Troligen blir det en del misslyckanden i början, men de ska bli så få och så korta som möjligt, säger Thomas Larsson.
RSS
Kommentarer (0)