Hoppa till textinnehållet

Medlemsfunktioner

bild

Väder Sollefteå

-11ºC NV2m/s

TOPPNYHETER ›

Polis besköts med grön laser

- 7 feb

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Samtliga sex nekar till brott

- 7 feb

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Har bisysslor - mot reglerna

- 7 feb

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Sollefteå

Smält märgpipa ny landskapsrätt

Näsåker Norrbete, den ekonomiska föreningen med gårdar från Ångermanland och Jämtland, vann andrapris i ICA:s tävling om nya landskapsrätter.

Relaterat

Artikelbilder

Mannen bakom smält märgpipa, Nils-Erik Humlesjö.

Mannen bakom smält märgpipa, Nils-Erik Humlesjö.Bild: Stefan Sundkvist/arkiv

Fakta

Norrbete

Norrbete består av nio gårdar i västra Ångermanland och östra Jämtland som slagit sig samman för att sälja kött.

Gårdarna finns i älvdalarna runt Ångermanälven, Faxälven, Indalsälven och dess tillflöden.

Norrbete bildades i slutet av 2007.

Maträtten kallas smält märgpipa och tillagas under lång tid på svag värme i en gryta tillsammans med säsongens rotsaker och mörkt öl. Maträttens upphovsman är Nils-Erik Humlesjö från Näsåker, djurhållare från Nämforsens nipkor och styrelseledamot i Norrbete.

Receptet kommer ut i en ny kokbok till hösten. Vann, i Ångermanland, gjorde ett recept på Surströmmingsklämma.

annons

Kommentarsregler | Så här gör du

blog comments powered by Disqus

4 Kommentarer

Skrivet 12 feb 2010 11:54 Kocken (Ej registrerad)

Framtiden är inte vegetarisk, om alla ska äta enbart grönsaker skulle vi måsta hugga ner sinnesjuka mängder skog bara för att få mark att odla på, och det är verkligen ingen förbättring av situationen. Framtiden ligger i att folk måste börja laga mat själva igen, grån grunden, samt att sluta helt\delvis med halv och helfabrikat.

Sen vill jag veta vilken jury som som röstade fram surströmmingsklämman till Ångeermanlads vinnare, vad sägs om att ta en rätt som kan representeras av om inte alla så åtminstonde fler generationer. Jag som "ungdom" står verkligen inte bakom rätten då jag vet att de flesta unga inte äter surströmming, och hur innovativt är det egentligen? Välkommen till 70-talet. Varför inte försöka göra nått lite kreativare?

Skrivet 12 feb 2010 09:04 Kocken (Ej registrerad)

Framtiden är inte vegetarisk, om alla ska äta enbart grönsaker skulle vi måsta hugga ner sinnesjuka mängder skog bara för att få mark att odla på, och det är verkligen ingen förbättring av situationen. Framtiden ligger i att folk måste börja laga mat själva igen, grån grunden, samt att sluta helt\delvis med halv och helfabrikat.

Sen vill jag veta vilken jury som som röstade fram surströmmingsklämman till Ångeermanlads vinnare, vad sägs om att ta en rätt som kan representeras av om inte alla så åtminstonde fler generationer. Jag som "ungdom" står verkligen inte bakom rätten då jag vet att de flesta unga inte äter surströmming, och hur innovativt är det egentligen? Välkommen till 70-talet. Varför inte försöka göra nått lite kreativare?

Skrivet 12 feb 2010 01:03 Veganensomhandlar (Ej registrerad)

Köttmaffian tar nya tag - alltmedans hundratals miljoner svälter! Framtiden är vegetarisk, ju förr vi inser detta, ju bättre. Kossor mår inte bättre bara för att de inte står på ett vågrätt underlag.

Skrivet 11 feb 2010 20:22 Jonne (Ej registrerad)

Man lyfter på hatten.
Måste testa detta nu.Har inget Highlandkött ännu, men en del älg, det får duga.

Innehåll

Toppnyheter

En polispatrull i Sollefteå blev beskjutna med grön laser.

En polispatrull i Sollefteå blev beskjutna med grön laser.

Bild:: SCANPIX

Polis besköts med grön laser

Sollefteå - 7 feb

Polispatrullen körde bil i Sollefteå. Plötsligt blev de beskjutna av grön laser. Nu misstänks den eller som sköt för försök till grov misshandel.

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

En av de misstänkta kvinnorna förs in i rättssalen.

En av de misstänkta kvinnorna förs in i rättssalen.

Bild:: Gunnar Stattin

Samtliga sex nekar till brott

Örnsköldsvik - 7 feb

UPPDATERAD Samtliga sex som är åtalade i den omfattande narkotikasmugglingen mellan Tyskland och Sverige nekade till brott.

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Övik Energi. 300 miljoner.

Övik Energi. 300 miljoner.

Bild:: Maria Edstrand

Övik Energi får 300 miljoner

Örnsköldsvik - 6 feb

Krisande Övik Energi får 300 miljoner av kommunen - 113,7 i ett akuttillskott för att inte gå i konkurs och resten som en buffert.

Publicerad 6 februari 2012 Uppdaterad 6 februari 2012

VECKOBREV

Prenumerera på Allehandas veckobrev

Nyhetsbrev

Annat innehåll

Mest lästa

Trafikolycka, Viktoriaesplanaden

Tre personer skadades i en trafikolycka i centrala Örnsköldsvik under tisdagskvällen.

Bild:: Maria Edstrand

Körde mot rött - tre skadades

Örnsköldsvik - 7 feb

En trafikolycka har inträffat i korsningen E4/Viktoriaesplanaden i Örnsköldsvik. Tre personer skadades lindrigt.

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 00:01

Bild:: Scanpix

"De flesta orkar knappt till 60"

Inrikes - 7 feb

Fackförbunden tror inte på statsminister Fredrik Reinfeldts idé om en pensionsålder på 75 år. "De flesta orkar knappt till 60"

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Barn avled under förlossning

Sollefteå - 7 feb

Barnet fastnade under förlossningen i Sollefteå. Trots livsuppehållande åtgärder kunde barnets liv inte räddas. Nu Lex Maria-anmäls händelsen.

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

En polispatrull i Sollefteå blev beskjutna med grön laser.

En polispatrull i Sollefteå blev beskjutna med grön laser.

Bild:: SCANPIX

Polis besköts med grön laser

Sollefteå - 7 feb

Polispatrullen körde bil i Sollefteå. Plötsligt blev de beskjutna av grön laser. Nu misstänks den eller som sköt för försök till grov misshandel.

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Grillsugen Ö-viksbo tände på räddningstjänsten fick rycka ut

Örnsköldsvik - 7 feb

En Ö-viksbo anade inte vad som skulle ske när han tände på grillen. Innan ens mattillagningen påbörjats hade räddningstjänsten anlänt.

Publicerad 7 februari 2012 Uppdaterad 7 februari 2012

Blåljus Sollefteå

07/02: Polis besköts med grön laser
05/02: Ingen brand i rökfyllt trapphus
01/02: Fängelse för flera brott
31/01: Misstänkt drograttfylleri i natt
24/01: K-märkt bostadshus räddat i natt

Sport Sollefteå

07:58: Veteraner som hoppas på VM-medaljer i Polen
07/02: Tar Ö-vik och Sollefteå över VM?
07/02: SSK-Elin på landslagsuppdrag
04/02: Nya Sollefteåpoäng hemma
02/02: Segt i spåret för Helena

Opinion Sollefteå

07/02: Sluta gnäll på vindkraften
03/02: En oförglömlig resa
01/02: Nu är Jämtland ensam om att bilda region
30/01: Svårt att ge detaljerade prognoser
27/01: En annan sorts ledare

Nöje Sollefteå

06/02: Folkkär skådespelare till Ångermanland
03/02: Digital biopremiär i Kramfors
03/02: God animerad underhållning
02/02: Lyckat för bowlinghallen
31/01: Våren dansas in på Hullsta

Släkt & Vänner Sollefteå

07/02: Eivor – en omtänksam kvinna
07/02: Begravningsnotiser 7 februari
06/02: Begravningsnotiser 6 februari
06/02: Stefan Frestadius, till minne
04/02: Chong växte upp i Nepal

annawikner

Skicka in:

Sök bland 49934 annonser

Senaste nytt

07:21: Norrtåg: Läget är extraordinärt (Örnsköldsvik)
07:00: Carlström utesluts från SD (Härnösand)
07/02: 37 600 fler besöksnätter (Kramfors)
07/02: Körde mot rött - tre skadades (Örnsköldsvik)
07/02: TV: "Effektiva hackspettar" (Härnösand)
07/02: Grillsugen Ö-viksbo tände på räddningstjänsten fick rycka ut (Örnsköldsvik)
07/02: Tre till sjukhus efter krock (Örnsköldsvik)
07/02: Samtliga sex nekar till brott (Örnsköldsvik)
07/02: Häktad för miljonbedrägerier (Örnsköldsvik)
07/02: Inställda tåg - igen (Örnsköldsvik)
07/02: Har bisysslor - mot reglerna (Härnösand)
06/02: Plåtskador efter älgolycka (Kramfors)
06/02: Ringa narkotikabrott på Valhallavägen (Härnösand)
06/02: Surfplattor - men inte till alla (Härnösand)
06/02: Anhållna för grov misshandel (Härnösand)
06/02: Hot och våld mot tjänsteman (Härnösand)
06/02: Brand på industriområde (Örnsköldsvik)
06/02: Övik Energi får 300 miljoner (Örnsköldsvik)
06/02: Läckande gasoltub i Domsjö (Örnsköldsvik)
06/02: Övik Energi hoppar av projekt (Örnsköldsvik)
06/02: "Det sa bara pang!" (Härnösand)
06/02: Våldsam helg i Örnsköldsvik (Örnsköldsvik)
06/02: Vattenläcka i Sidensjö (Örnsköldsvik)
06/02: Unga struntar i a-kassan (Härnösand)
06/02: Flicka svårt knivskuren (Härnösand)
06/02: Någon försöker "sno" vårt Skyttis (Ordet fritt och Debatt)
06/02: Strömlöst i Ramvik (Härnösand)
06/02: "Det är praktiskt för mig" (Härnösand)
06/02: "96 000 är mycket pengar" (Härnösand)
06/02: Landstingets svindyra taxinota (Härnösand)

Hela listan Förminska listan

Toyota Prius

Toyota Prius -2008
6800 mil
Pris: 159000 kr

Ford Övrigt

Ford Övrigt -2005
7400 mil
Pris: 73750 kr

Volvo V70 2,4D

Volvo V70 2,4D -2009
10800 mil
Pris: 169000 kr

Volvo XC70 II D5 Ocean Race Edition

Volvo XC70 II -2009
6536 mil
Pris: 304000 kr

Volvo V40 2,0T

Volvo V40 2,0T -2003
8500 mil
Pris: 79900 kr

Mitsubishi Övrigt Business/Aut/Skinn/Naigator

Mitsubishi Övrigt Business/Aut/Skinn/Naigator -2012
0 mil
Pris: 337050 kr

Kontaktinformation

billiga resor